Τι να προσέξετε πριν ψωνίσετε για το σαρακοστιανό τραπέζι

Συμβουλές για το σαρακοστιανό τραπέζι δίνει το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ), υπογραμμίζοντας ότι όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται την Καθαρή Δευτέρα, είναι «αρκετά ακριβά και οι τιμές τους διαμορφώνονται ελεύθερα».

Χαρακτηριστικά το ΚΕΠΚΑ σημειώνει ενδεικτικά ότι «ενώ η παραδοσιακή λαγάνα δεν διαφέρει σε τίποτα από το ψωμί, που προμηθευόμαστε (παρασκευάζεται από το ίδιο αλεύρι, με το κοινό ψωμί), ωστόσο, η τιμή της είναι μεγαλύτερη, από αυτή του κοινού ψωμιού. Αν συνυπολογίσουμε και το μικρότερο βάρος της, τότε η τιμή της είναι δυσανάλογα υψηλή».

Για την ταραμοσαλάτα, που αποτελεί παραδοσιακό σαρακοστιανό έδεσμα, το ΚΕΠΚΑ σημειώνει ότι είτε αγοράζεται έτοιμη, είτε παρασκευάζεται στο σπίτι, καλό είναι να έχει λευκό έως καστανό ανοιχτό χρώμα, γιατί έτσι αποφεύγουμε τις χρωστικές ουσίες, ενώ τονίζει ότι θα πρέπει, επίσης, να έχει χρώμα ομοιόμορφο, με ευχάριστη οσμή και γεύση.

Ειδική μνεία κάνει το ΚΕΠΚΑ, με ανακοίνωσή του, σε ό,τι αφορά και τα θαλασσινά, υπογραμμίζοντας ότι όσοι αγοράσουν θαλασσινά, πρέπει να γνωρίζουν ότι, είτε πωλούνται χύμα είτε συσκευασμένα, πρέπει να μας δίνονται υποχρεωτικές πληροφορίες, μέσω της επισήμανσης (ετικέτας) τους.

Ειδικότερα, για θαλασσινά που πωλούνται χύμα, η επισήμανση (ετικέτα) πρέπει να περιλαμβάνει τα εξής: εμπορική ονομασία πώλησης π.χ. γάβρος, σουπιά, κ.ά., προέλευση, μέθοδο παραγωγής (π.χ. «αλιεύτηκε στη θάλασσα…», ή «αλιεύτηκε σε γλυκά νερά…», ή «εκτροφής, ή υδατοκαλλιέργειας…», καθώς επίσης να αναγράφεται και τιμή πώλησης ανά κιλό βάρους.

Για την περίπτωση που κάποιος θα αγοράσει θαλασσινά συσκευασμένα, η επισήμανση (ετικέτα) πρέπει να περιλαμβάνει -μεταξύ άλλων- τα εξής: εμπορική ονομασία πώλησης, καθαρό βάρος, χρονολογία ανάλωσης, αν έχει τύχει επεξεργασίας, τυχόν άλλα συστατικά που περιέχει και αν είναι αλλεργιογόνα, τις ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης και χρήσης και το όνομα, την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του εργαστηρίου επεξεργασίας, τη μέθοδο παραγωγής και την τιμή πώλησης ανά κιλό βάρους.

Μεταξύ άλλων, το ΚΕΠΚΑ σημειώνει ότι πριν από κάθε προμήθεια θαλασσινών «επιστρατεύουμε όλη την προσοχή μας. Τα θαλασσινά, γενικά, είναι εξαιρετικά ευαίσθητα. Η οσμή και η εξωτερική όψη τους είναι τα πιο σταθερά χαρακτηριστικά, για να κρίνουμε την καταλληλότητά τους. Πρέπει να ελέγχουμε, πάντα, το βάρος των προϊόντων, όταν τα αγοράζουμε (να τα ζυγίζουμε και αλλού)».

via parallaximag.gr

Πως να Καθαρίσετε Σκουριασμένα Εργαλεία του Κήπου!

Να καθαρίζετε πάντα τα εργαλεία καλά μετά από κάθε χρήση με ένα πανί ή βούρτσα βουτηγμένο σε νερό με σαπούνι. Η πρόληψη λένε είναι η...

Έτσι θα είναι το Παρίσι το 2050!

Η γαλλική εταιρεία Vincent Callebaut Architectures κλήθηκε να κάνει τις προτάσεις της σχετικά με την αντιμετώπιση της στέγασης και της αύξησης του πληθυσμού στο...

Καθιστικό: Τα Βασικά Tips Διακόσμησης για Αρχάριους!

Αν τόσα χρόνια έχετε βαρεθεί το καθιστικό σας και δεν καταφέρνει να σας «κρατήσει», αν σας θυμίζει άλλες εποχές και στιλιστικά μοιάζει να έχει...

Το Απόλυτο Τρικ για να μην Νερώνει ο Freddo σας!

Για τις λάτρεις του καφέ δεν υπάρχει χειρότερο από τον υπερβολικό πάγο που νερώνει τον παγωμένο εσπρέσσο. Ποιο είναι το κόλπο για να το...

Καλλιεργεί 500 φυτά σε ένα μικρό διαμέρισμα!

Μια νεαρή κοπέλα στο Μπρούκλιν έχει μετατρέψει το μικρό διαμέρισμά της σε μίνι… ζούγκλα, όπως λέει η ίδια. Ο λόγος; Πάνω από 500 φυτά, μικρότερα...

Το IKEA κυκλοφορεί κουρτίνα που καθαρίζει τον αέρα του σπιτιού

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποιεί πως η ατμοσφαιρική μόλυνση συγκαταλέγεται ανάμεσα στους μεγαλύτερους κινδύνους για την υγεία μας. Παρά το γεγονός ότι πολλοί από εμάς...
close