Latest stories

  • ,

    Πρασόπιτα με σύγκλινο

    Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 55 λεπτά Υλικά για 6 άτομα Βαθμός Δυσκολίας εύκολη Yλικά -1 πακέτο φύλλο χωριάτικο Για τη γέμιση -5 πράσα ψιλοκομμένα -3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο -150 γρ. σύγκλινο ψιλοκομμένο -100 γρ. κατίκι -2 αβγά χτυπημένα -20 γρ. ρύζι καρολίνα -ελαιόλαδο για το άλειμμα […]

  • ,

    Πως να φτιάξετε ένα σταφιδόψωμο σαν καρπούζι (VIDEO)

    Αυτό πραγματικά δεν πρέπει να το περιμένατε… Τι θα λέγατε αντί για τα καθιερωμένα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες να σερβίρατε στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ένα σταφιδόψωμο που μοιάζει με καρπούζι; Δείτε τη συνταγή στο βίντεο και δοκιμάστε το! Via

  • ,

    Πατάτες γεμιστές με παστό μπακαλιάρο

    Μερίδες: 7 Χρόνος προετοιμασίας: 30′ Χρόνος μαγειρέματος: 60′ Έτοιμο σε: 1:30 ‘ Ποιος είπε ότι ο παστός μπακαλιάρος είναι νόστιμος μόνο τηγανητός με σκορδαλιά; Γίνεται και γέμιση για πατάτες, δημιουργώντας ένα ξεχωριστό ορεκτικό. Υλικά 7 πατάτες μεγάλες 700γρ. μπακαλιάρο παστό, ξαλμυρισμένο ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο χυμό από 1 λεμόνι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι […]

  • ,

    Πώς να αντικαταστήσετε το αυγό στις συνταγές σας!

    Συλλέξαμε πληροφορίες και σας παρουσιάζουμε όχι ένα, όχι δυο, μα επτά διαφορετικούς τρόπους ώστε να αφαιρέσετε το αυγό από τις συνταγές σας και να το αντικαταστήσετε με άλλα υποκατάστατα. Όλες οι παρακάτω αναλογίες αντικαθιστούν σε ποσότητα 1 αυγό. -Αλέστε λιναρόσπορο και βάλτε 1 κουταλιά της σούπας από τη σκόνη σε 3 κουταλιές της σούπας νερό. […]

  • ,

    Σας Έπεσε Παραπάνω Αλάτι στο Φαγητό; Δύο Τρόποι για να το Σώσετε!

    Όσο δύσκολο και αν σου φαίνεται να το σώσεις, υπάρχει τρόπος να διώξεις την αλμύρα! 1ος τρόπος: Αν το φαγητό σου είναι έτοιμο το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις μέσα μια φέτα ξερό ψωμί και να το αφήσεις εκεί για περίπου 10 λεπτά. Έπειτα, βγάλε το ψωμί και πρόσθεσε λίγο νερό. Ανακάτεψε […]

  • ,

    Συνταγή: Κορμός με φακές και καρότα

    Μερίδες: 4 Χρόνος: 1 ώρα Υλικά 3 φλιτζάνια καρότα κομμένα σε φέτες ενός εκατοστού 1 ½ φλιτζάνι φακές, βρασμένες και στραγγισμένες ½ φλιτζάνι κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ κ.γ φασκόμηλο 2 κ.σ σάλτσα σόγιας ή ταμάρι 1 φλιτζάνι κουάκερ ½ φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα ή πέκαν 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βράστε τα καρότα στον ατμό μέχρι να […]

  • ,

    Φιλέτα μπακαλιάρου με σως μουστάρδας

    Υλικά για 4-6 άτομα 8 φιλέτα μπακαλάριου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του καφέ λευκό ξηρό κρασί 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας κοφτή κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη 2 λεμόνια(θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους) λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου. Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό […]

  • ,

    Κέικ Σοκολάτας στο τηγάνι. Πρέπει να το δοκιμάσετε!

    Η παρακάτω φοβερή συνταγή είναι μια παραλλαγή του κέικ σοκολάτας που όμως αντί να μπει σε ταψί για κέικ, ψήνεται και σερβίρεται σε τηγάνι που μπαίνει στο φούρνο! Για 6 μερίδες, χρόνος προετοιμασίας 40 λεπτά Θα χρειαστείτε: 1 φλιτζάνι ζάχαρη ½ κούπα καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι για κάθε χρήση ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη […]

  • ,

    Γαλοπούλα ψητή σε σχήμα πεταλούδας

    Μέθοδος Εκτέλεσης Αυτός είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τη γαλοπούλα και να παραμείνει τραγανή απ’έξω και ζουμερή από μέσα! Συνοδέψτε τη με αυτή τη γεμάτη αρώματα γέμιση, την εκπληκτική κράνμπερι σως και τη λεία σάλτσα ψωμιού! Και θα γίνει ένα γεύμα για Βασιλιάδες και Βασίλισσες! Προετοιμασία Aφήνουμε τη γαλοπούλα μας να ξεπαγώσει […]

  • ,

    Κρουασάν με κρέμα γάλακτος

    Υλικά: -600 γραμμάρια αλεύρι -300 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος -1 αυγό -100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη -100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο -10 γραμμάρια μαγιά -1 κουταλάκι του γλυκού μέλι -ζάχαρη άχνη για να βάλετε από πάνω Εκτέλεση: -Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων. -Αφού λιώσει προσθέτουμε τη μαγιά, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ανακατεύουμε. -Βάζουμε […]

  • ,

    Πώς να Φτιάξετε το πιο Νόστιμο Χρωματιστό Ποπ Κορν!

    Είναι εκείνα τα απογεύματα στο μπαλκόνι που θέλεις να απολαύσεις μια κρύα λεμονάδα και να μασουλήσεις και κάτι γευστικό. Μια τέλεια ιδέα, που ξετρελαίνει παιδιά και μεγάλους, είναι τα γλυκά χρωματιστά ποπ κορν! Κυρίως εάν περιμένεις φίλους που θα έρθουν στο σπίτι σου μαζί με τα παιδάκια τους, δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα από το να […]

  • ,

    Φτιάχνουμε λιαστές ντομάτες!

    Διατροφική αξία  Οι λιαστές ντομάτες έχουν την ίδια διατροφική αξία με τις φρέσκιες, δηλαδή είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C. Οι λιαστές ντομάτες υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία από χρώματα, μεγέθη και γεύσεις. Διαφέρουν ως προς το λυκοπένιο.. Ωμές: Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, μια καροτινοειδή ουσία η οποία δίνει στο συγκεκριμένο φρούτο (και […]