Τέλεια Μπισκότα σοκολάτας με άρωμα τζίντζερ και καραμέλα

Υλικά για 20-25 κομμάτια
Προετοιμασία 30 λεπτά
Μαγείρεμα 15 λεπτά

Υλικά
-75 ml μελάσα
-60 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή
-60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
-3/4 κουτ. σούπας μαγειρική σόδα
-1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
-1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών σε σκόνη (γαρίφαλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο)
-1 αβγό
-425 γρ. αλεύρι

Για το γαρνίρισμα
-σοκολάτα μαύρη λιωμένη
-chocolate chips και σπασμένα μπαστουνάκια καραμέλας

αρχείο λήψης (1)

Eκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Χτυπάμε με το μίξερ χειρός τη μελάσα μαζί με τη ζάχαρη και το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε μπολ μέχρι να γίνει αφράτο το μείγμα μας.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σόδα, το τζίντζερ, το μείγμα των μπαχαρικών, το αβγό και το αλεύρι, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να επιτύχουμε μiα εύπλαστη ζύμη.

Πλάθουμε με τη ζύμη μεγάλα, αλλά λεπτά μπισκότα και τα ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου στους 180°C.

Τα τοποθετούμε πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσουν, τα περιχύνουμε με λίγη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με τα chocolate chips και την καραμέλα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα βάζουμε σε φακελάκια για CD, δένουμε με μια κορδέλα και έχουμε ένα γλυκό δώρο έκπληξη για τα παιδιά κάθε ηλικίας!

Tip: Ανάλογα με την προτίμηση, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μαύρη σοκολάτα με γάλακτος ή με λευκή κουβερτούρα.
via

Η κηπουρική μειώνει τον κίνδυνο θανάτου κατά 30% – Έρευνα

Τη διάρκεια ζωής επεκτείνουν η κηπουρική και τα μαστορέματα στο σπίτι, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημιακού νοσοκομείου της Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη, που δημοσιεύτηκε στην...

Ενα παλιό οινοποιείο στην ανατολική Σικελία μέσα σε έναν πορτοκαλαιώνα μετατράπηκε σε ένα μοναδικό...

Όταν το παλιό γίνεται καινούργιο! Ένα μοναδικό ξενοδοχείο στη Σικελία!Υπό το άγρυπνο βλέμμα της Αίτνας, ένα παλιό οινοποιείο στην ανατολική Σικελία μέσα σε έναν...

Πώς είναι να ζουν 5 άτομα μέσα σε ένα διαμέρισμα 32 τετραγωνικών; Κι όμως...

Η ζωή στην Chinatown έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Δεν υπάρχουν πολλά μέρη στον κόσμο, στα οποία μια πενταμελής οικογένεια θα έμενε στριμωγμένη σε...

Ποια σκεύη δεν πρέπει να βάζετε στο πλυντήριο πιάτων;

Ενώ το πλυντήριο πιάτων είναι το όνειρο κάθε νοικοκυράς, καλό είναι να ξέρετε ότι υπάρχουν και μερικά πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάζετε...

Οι 3 Τάσεις που Έρχονται και οι 3 Τάσεις που Φεύγουν !

Αν σκοπεύετε να κάνετε ανακαίνιση ή απλώς να ανανεώσετε τον χώρο σας με νέες διακοσμητικές πινελιές, τότε έχουμε συλλέξει για εσάς όσες πληροφορίες χρειάζεστε.Δείτε...

Παίρνει μία απλή κρεμαστή θήκη για τα παπούτσια και δημιουργεί κάτι που όλοι θα...

Ίσως έχετε ξαναδεί αυτές τις χρήσιμες κρεμαστές θήκες για παπούτσια, με τις οποίες μπορείτε να κρατάτε τακτοποιημένα όχι μόνο τα παπούτσια σας, αλλά κάθε...
close