Πουρές Πατάτας Σκέτη Νοστιμιά

ΥΛΙΚΑ για τον Πουρέ πατάτας
4-5 μέτριες/μεγάλες πατάτες
1 κ. σ. βούτυρο
1 κύβο λαχανικών
1/2 φλυτζάνι γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο
1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
μοσχοκάρυδο
αλάτι/πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα και τη γεμίζουμε με νερό, μέχρι να καλυφθούν αρκετά. Φέρνουμε σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες (όταν τις τρυπήσουμε με ένα πιρούνι δεν πρέπει να υπάρξει καμία αντίσταση).

Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι το γάλα με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε εκεί τον κύβο λαχανικών, το μοσχοκάρυδο , αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Όταν βράσουν οι πατάτες, τις σουρώνουμε (τις καθαρίζουμε αν τις έχουμε βράσει με τη φλούδα) και τις λιώνουμε με το ειδικό εργαλείο “χορτόμυλο”.

Όσο είναι ακόμα ζεστές τους προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατευόυμε καλά.

Προσθέτουμε τις λιωμένες πατάτες με βούτυρο στο κατσαρολάκι με το γάλα και χτυπάμε όλα τα υλικά με μπλέντερ χειρός, μέχρι να έχουμε ένα λείο και βελούδινο πουρέ (ή ανακατεύουμε με το εργαλείο αν θέλουμε μερικά κομμάτια μέσα).

Βάζουμε σε πιατέλα και διακοσμούμε προαιρετικά με φρέσκο κρεμμυδάκι ή μαϊντανό.

Σερβίρουμε αμέσως τον πουρέ ή τον διατηρούμε ζεστό.

Tips:
1) Είναι καλύτερο να πλύνουμε καλά τις πατάτες, να τις βράσουμε με τη φλούδα και να τις καθαρίσουμε μία-μία μετά διατηρώντας έτσι πλούσια γεύση.
2) Κρατήστε τις πατάτες ζεστές μέχρι να τις λιώσετε.
3) Αν θέλετε πιο σφιχτό πουρέ μειώστε το γάλα
3) Οι πατάτες μπορούν να γίνουν πουρές και με μύλο ή με το ειδικό εργαλείο για πουρέ. Με το μπλέντερ χειρός πετυχαίνεται ένα πάρα πολύ λείο αποτέλεσμα σε περίπτωση που θέλετε να σερβίρετε τον πουρέ με καρνέ για να διακοσμήσετε τα πιάτα σας.
4) Αν θέλουμε βράζουμε μαζί με τις πατάτες και 2-3 καρότα τα οποία να βάζουμε κι αυτά στον πουρέ.
πηγή 

Πως να καθαρίσω τη σκουριά στο μπαλκόνι

Τα μπαλκόνια υπόκεινται στις εξωτερικές καιρικές συνθήκες, οπότε είναι λογικό να λερώνονται και μάλιστα με δύσκολους λεκέδες.Δεν έχετε μόνο να αντιμετωπίσετε το σκούπισμα των...

Ξέρετε ποια είναι τα αντικείμενα που θα φέρουν θετική ενέργεια στο υπνοδωμάτιο σας;

Άμα θέλετε να έχετε θετική ενεργεία στην Κρεβατοκάμαρα σας πρέπει οπωσδήποτε να έχετε αυτά τα 6 αντικείμεναΔιαβάστε παρακάτω1. Κερί με άρωμα σανταλόξυλου2. Μια κουβέρτα...

Μαμά μετέτρεψε μικρό χώρο κάτω από την σκάλα σε δωμάτιο Harry Potter

Όταν η βιβλιοθηκάριος Courtney Bonnet μετακόμισε στο νέο της σπίτι τον περασμένο Ιούνιο, ήξερε ακριβώς τι να κάνει με την μικρή αποθήκη κάτω από...

Το Μετασχηματιζόμενο Μαξιλάρι Κόμπος

Η Ισλανδή καλλιτέχνιδα Ragnheiður Ösp Sigurðardóttir δημιούργησε αυτό το πρωτότυπο και ασυνήθιστο έργο ενώ προσπαθούσε να κατασκευάσει πόδια για ένα λούτρινο αρκουδάκι.Όπως δηλώνει και...

Μια μικρή άχαρη κουζίνα: Πριν και μετά

Ο Νικ και η σύζυγός του Μέγκαν αγόρασαν ένα μικρό και “ταλαιπωρημένο” διαμέρισμα πριν περίπου έναν χρόνο κοντά στη Νέα Υόρκη και από τότε...

5 άχρηστα πράγματα που πρέπει -επιτέλους- να πετάξεις από το σπίτι σου!

Είμαστε σίγουρες πως και στο δικό σου σπίτι (όπως και στο δικό μας) υπάρχουν ένα σωρό άχρηστα πράγματα που το μόνο που καταφέρνουν είναι...
close