Ποιοι πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά για λόγους υγείας

Το σκόρδο είναι ένα βασικό καρύκευμα στην καθημερινή μας ζωή. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν ακόμα και να φάνε λίγο ωμό σκόρδο μαζί με το κυρίως γεύμα τους.

Το σκόρδο είναι αποδεδειγμένα μία εξαιρετική τροφή με πολλές ευεργετικές δράσεις για τον ανθρώπινο οργανισμό και πασίγνωστη για τις αντιβακτηριακές της ιδιότητες.

Εντούτοις υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων που καλό θα ήταν να μειώσουν την κατανάλωση σκόρδου στη διατροφή τους:

Άτομα με κάποια ηπατική πάθηση
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι επειδή το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες, μπορεί να συμβάλλει και στην πρόληψη ή αντιμετώπιση της ηπατίτιδας. Αυτό δεν είναι σωστό. Το σκόρδο δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στους ιούς της ηπατίτιδας.

Αντιθέτως, ορισμένα συστατικά στο σκόρδο μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο στομάχι και τα έντερα, κάτι που μπορεί να αναστείλει/μειώσει με τη σειρά του την έκκριση πεπτικών υγρών στο έντερο και να επηρεάσει την πέψη της τροφής, επιδεινώνοντας έτσι πολλά συμπτώματα για τους ασθενείς με ηπατίτιδα, όπως η ναυτία.

Επιπλέον, ορισμένα πτητικά συστατικά στο σκόρδο μπορεί να μειώσουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια και την αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν αναιμία, η οποία είναι αρνητικός παράγοντας στην προσπάθεια θεραπείας της ηπατίτιδας.

Άτομα που πάσχουν από μη-βακτηριακή διάρροια
Όταν κάποιος έχει μη-βακτηριακή εντερίτιδα ή διάρροια, δεν θα πρέπει να τρώει ωμό σκόρδο, επειδή η φλεγμονή στον εντερικό βλεννογόνο ιστό προκαλεί πολλά προβλήματα στο εντερικό τοίχωμα, όπως αγγειοδιαστολή, συμφόρηση, οίδημα και αυξημένη διαπερατότητα.

Αν γίνει αυτό, τότε ένας μεγάλος αριθμός των πρωτεϊνών και των ηλεκτρολυτών στον ιστό του σώματος, όπως το κάλιο, το νάτριο, το ασβέστιο και το χλώριο, θα περάσουν στην εντερική κοιλότητα. Επίσης πολλά υγρά θα ερεθίσουν την εντερική οδό, κάτι που θα επιταχύνει την περίσταλση των εντέρων και θα οδηγήσει σε κοιλιακό πόνο, διάρροια και άλλα συμπτώματα.

Σε μια τέτοια περίπτωση, αν φάτε σκορδαλιά, θα διεγείρετε την εντερική οδό, η οποία μπορεί να προκαλέσει εντερική βλεννογόνο υπεραιμία και αυξημένο οίδημα, επιδεινώνοντας επί της ουσίας τη διάρροια.

iatropedia.gr

15 εντυπωσιακά φωτιστικά τοίχου που κάνουν ένα σαλόνι μοναδικό

Η διακόσμηση ενός σπιτιού είναι πάντα μια συναρπαστική διαδικασία, ειδικά όταν πραγματοποιείται από δημιουργικά μυαλά που αφήνουν τη φαντασία τους ελεύθερη. Πέρα από τα έπιπλα,...

Η μεγαλύτερη ξύλινη κατασκευή στον κόσμο

  Το Metropol Parasol στη Σεβίλλη της Ισπανίας, είναι η μεγαλύτερη ξύλινη κατασκευή στον κόσμο. Μοιάζει σαν μια τεράστια κηρήθρα, που προστατεύει ένα πλήθος κατασκευών...

Δείτε τι Στιλ Έχουν τα Σαλόνια σε Κάθε Χώρα του Κόσμου

Κάθε χώρα έχει τη δική της κουλτούρα και αναμφισβήτητα τις δικές της διακοσμητικές τάσεις. Μπορεί να υπάρχουν κοινές τάσεις ανά τον κόσμο, ωστόσο αυτό που...

Τον έλεγαν τρελό για αυτό που έφτιαχνε! Τώρα; Τον ζηλεύουν όλοι!

Όταν κάποτε ξεκινήσαμε να αγοράζουμε κρεβάτια που από κάτω είχαν έναν μεγάλο αποθηκευτικό χώρο ήμασταν περήφανοι που αγοράσαμε κάτι τόσο χρήσιμο και μοναδικό. Σε ένα...

Εστιατόριο 80 μέτρα κάτω από το έδαφος!

Ένα ορυχείο 115 ετών επιλέχθηκε ως η κατάλληλη τοποθεσία για το μοναδικό pop-down εστιατόριο στον κόσμο, όπου οι επισκέπτες κατεβαίνουν 80 μέτρα κάτω από...

Ένα ενοικιαζόμενο διαμέρισμα στο Λονδίνο με το πιο περίεργο μπάνιο

Τα ενοίκια στο Λονδίνο έχουν εκτοξευτεί στον ουρανό, οι υποψήφιοι ενοικιαστές σίγουρα πρέπει να κάθονται σε… αναμμένα κάρβουνα, όπως λέει ο λαός μας. Τι...
close