Κοτόσουπα με τυρί, μπέικον και μπίρα

Με κοτόπουλο, μπέικον και μπίρα, πατάτα και πράσο ή βελουτέ με καρότο, η σούπα είναι η αγαπημένη υγιεινή επιλογή για τις κρύες νύχτες του χειμώνα

Υλικά για 4 άτομα
8 μπούτια κοτόπουλου
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 φέτες μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 μπουκάλι μπίρα lager, 3 φλιτζάνια ζωμό κότας
1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού και 2 ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο
4 φέτες γραβιέρα ή γκούντα, αλάτι, πιπέρι

Eκτέλεση
-Αλατοπιπερώνουμε καλά το κοτόπουλο.
-Βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και στις δύο πλευρές του.
-Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μπέικον, το θυμάρι, το καρότο και σοτάρουμε για 4 λεπτά.
-Σβήνουμε με την μπίρα και το λεμόνι και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά επιπλέον ώστε να πάρει το φαγητό τα αρώματά τους.
-Προσθέτουμε το ζωμό και την παρμεζάνα και κλείνουμε τη χύτρα.
-Μαγειρεύουμε το φαγητό για 15 λεπτά.
-Ανοίγουμε τη χύτρα και απλώνουμε στην επιφάνεια του φαγητού τις φέτες του τυριού.
-Αφήνουμε 2 λεπτά να λιώσει και σερβίρουμε σε μπολ μαζί με φρέσκο ψωμί.
-Συνταγές από το Cook Book
via

Απλά δείτε πως Μεταμόρφωσαν Μισογκρεμισμένο Σπίτι του 1887… Υπέροχο!!!

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό το σπίτι στο York, κατέρρεε. Όλες αυτές οι όμορφες λεπτομέρειες που κάποτε το έκαναν να ξεχωρίζει, καλύπτονταν από πυκνά...

Ποιο αυγό είναι πιο φρέσκο; μυστικά που ΠΡΕΠΕΙ να γνωρίζετε!

Γνωρίζετε πόσο φρέσκα είναι τα αυγά που έχετε στο ψυγείο σας; Τις περισσότερες φορές που αγοράζουμε αυγά και τα κρατάμε στο ψυγείο μας, αν δεν...

Μονστέρα, εξωτικό φυτό εσωτερικού χώρου Η μονστέρα είναι αειθαλές καταπράσινο φυτό με μεγάλα γυαλιστερά και δερματώδη φύλλα που φέρουν χαρακτηριστικές σχισμές και αποτελεί εξαιρετική επιλογή...

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι από μπίρα!

Υλικά συνταγής 6 κολοκυθάκια τρυφερά (χωρίς πολλούς σπόρους) 350 ml μπίρα Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 200 γραμμ.) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ετοιμάζουμε το χυλό: Αδειάζουμε την μπίρα σε...

Γιατί ο οργανισμός μας ζητά γλυκό μετά το φαγητό; Τι σημαίνει για την υγεία...

Τα γλυκά είναι ο χειρότερος εχθρός της υγιεινής διατροφής, ωστόσο είναι από τα πιο αγαπημένα και εθιστικά τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε που...

Δειτε Το τροχόσπιτο του 1 εκατομμυρίου δολαρίων που χρησιμοποιεί για τα γυρίσματα ο Brad...

Πόσες φορές έχουμε θαυμάσει τα εντυπωσιακά αποκτήματα των διασήμων και πόσες φορές έχουμε μπει στη διαδικασία να ατενίσουμε φωτογραφίες των «βασιλικών τους ανακτόρων» αμύθητης...
close