Κεφτεδάκια με σάλτσα και μακαρόνια

Υλικά:
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
100γρ τριμμένη φρυγανιά
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Αρκετή ρίγανη και δυόσμο
1 πακέτο μακαρόνια spaghetti
1 αυγό
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι και λάδι για τηγάνισμα
Για τη σάλτσα:
1 κουτί από ψιλοκομμένες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Λάδι
λίγο ξερό βασιλικό
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για τον κιμά. Ζυμώνετε καλά και αφήνετε τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο. Πλάθετε μικρά κεφτεδάκια και τα περνάτε από αλεύρι. Τηγανίζετε σε αρκετό λάδι. Μόλις τα τηγανίσετε βράζετε τα μακαρόνια και ετοιμάζετε την σάλτσα ως εξής: Σε καυτό λάδι ρίχνετε το σκόρδο και στη συνέχεια την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τον βασιλικό. Βράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτετε τα κεφτεδάκια και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά να χυλώσουν. Σερβίρετε στα spaghetti συμπληρώνοντας τριμμένο τυρί.
Via

Ο πιο μικρός κινηματογράφος στον κόσμο!!

Έχετε συνηθίσει τις μεγάλες κινηματογραφικές αίθουσες; Εκείνες που χάνεσαι και ψάχνεις, περίπου ένα τέταρτο για να βρεις την θέση σου; Δείτε κάτι διαφορετικό! O Paul...

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση: Yπέροχες ιδέες για να στολίσετε γιορτινά τα παράθυρα σας

Θέλετε να στολίσετε το σπίτι σας Χριστουγεννιάτικα αλλά δεν σας αρκεί μόνο ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Η πόρτα και τα παράθυρα είναι τα καλύτερα σημεία...

Αποφάσισε να μείνει Μόνιμα σε αυτό το Παλιό Εργοστάσιο. Δείτε ΠΩΣ μεταμόρφωσε το Εσωτερικό...

Όταν ο Ricardo Bofill έπεσε πάνω σε ένα ερειπωμένο εργοστάσιο τσιμέντου το 1973, είδε αμέσως άπειρες πιθανότητες. Έτσι γεννήθηκε το La Fabrica και σχεδόν...

Πάρτε ιδέες από 5 διαφορετικά στιλ κουζίνες !

Η κουζίνα είναι ένα από τα αγαπημένα σημεία του σπιτιού, επομένως χρειάζεται ανά διαστήματα ένα μικρό boost στην αισθητική της. To αν είναι παλιά ή...

Σε αυτό το σπίτι υπάρχει ένα παράθυρο στο πάτωμα! Δείτε γιατί…

Τα σπίτια θα πρέπει να είναι τόσο μοναδικά, όσο και οι ιδιοκτήτες τους. Με αυτή τη σκέψη στο μυαλό τους, κάποιοι ιδιοκτήτες σπιτιών δεν...

LED ενυδρείο με μέδουσες: η νέα μόδα στα φωτιστικά! (φωτογραφίες & βίντεο)

Γιατί να πάρετε μια lava-lamp (λάμπα λάβας), όταν μπορείτε να έχετε ένα LED ενυδρείο με μέδουσες; Μια εταιρεία στη Φλόριντα, που πουλάει ενυδρεία μεδουσών από...
close