Κεφτεδάκια με σάλτσα και μακαρόνια

Υλικά:
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
100γρ τριμμένη φρυγανιά
1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Αρκετή ρίγανη και δυόσμο
1 πακέτο μακαρόνια spaghetti
1 αυγό
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι και λάδι για τηγάνισμα
Για τη σάλτσα:
1 κουτί από ψιλοκομμένες ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Λάδι
λίγο ξερό βασιλικό
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά για τον κιμά. Ζυμώνετε καλά και αφήνετε τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο. Πλάθετε μικρά κεφτεδάκια και τα περνάτε από αλεύρι. Τηγανίζετε σε αρκετό λάδι. Μόλις τα τηγανίσετε βράζετε τα μακαρόνια και ετοιμάζετε την σάλτσα ως εξής: Σε καυτό λάδι ρίχνετε το σκόρδο και στη συνέχεια την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τον βασιλικό. Βράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτετε τα κεφτεδάκια και ανακατεύετε καλά. Αφήνετε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά να χυλώσουν. Σερβίρετε στα spaghetti συμπληρώνοντας τριμμένο τυρί.
Via

Ένας βικτωριανός φούρνος έγινε συγκρότημα πολυτελών κατοικιών! Δες φωτογραφίες!

Είναι λογικό στη Μεγάλη Βρετανία να υπάρχουν πολλά κτίρια της βικτωριανής εποχής τα οποία αναπαλαιώνονται και συνήθως αλλάζουν χρήση ενώ κατά κύριο λόγο μετατρέπονται...

Φτιάξτε μόνοι σας έργα τέχνης από κλωστή

  Καμιά φορά η απλότητα και ο μινιμαλισμός είναι ό,τι πιο όμορφο. Πόσο μάλλον στη τέχνη, εάν μπορείτε να τη φτιάξετε μόνοι σας εύκολα και οικονομικά. Ανακαλύψτε...

Κάντε το Τζάκι σας Όμορφο και Αποτελεσματικό Χωρίς Κόπο

Τον φετινό χειμώνα, στις μέρες της οικονομικής κρίσης, το τζάκι έγινε για αρκετά σπίτια μοναδική πηγή θέρμανσης δίνοντας έτσι προτεραιότητα στη χρηστικότητα και στην...

Ποιοι πρέπει να αποφύγουν την σκορδαλιά για λόγους υγείας

Το σκόρδο είναι ένα βασικό καρύκευμα στην καθημερινή μας ζωή. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν ακόμα και να φάνε λίγο ωμό σκόρδο μαζί με το κυρίως...

Αστικοί μύθοι της Θεσσαλονίκης: Το στοιχειωμένο σπίτι επί της Βασιλίσσης Όλγας

Κάθε Σαλονικιός με ενδιαφέρον για το μεταφυσικό έχει ακούσει για τους μύθους και τις φήμες που κυκλοφορούν για το κτίσμα επί της Βασιλίσσης Όλγας...

Αγόρασαν ένα Παλιό Αχυρώνα. Σε τι το Μετέτρεψαν; Εκπληκτικό!

Όταν η οικογένεια Meek, αγόρασε ένα αχυρώνα που χρειαζόταν άμεση ανακαίνιση, και δεν ήξεραν τι ακριβώς ήθελαν να κάνουν. Μετά από πολλή σκέψη, αποφάσισαν...
close