Ζεστό Κοκτέιλ Με Κρασί, Πορτοκάλι Και Cranberries

Υλικά:
1 μπουκάλι κόκκινο ξηρό, φρουτώδες κρασί (όπως Merlot ή Cabernet)
2 φλυτζ. χυμός πορτοκαλιού
1 φλυτζ. cranberries
1/3 φλυτζ. ζάχαρη
1 πορτοκάλι
2 κ. σ. ολόκληρα γαρίφαλα
2 στικ κανέλας
½ φλυτζ. μπράντι
Στικ κανέλας, φέτες πορτοκαλιού και φρέσκα cranberries για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
1. Βάλε το κρασί, τον χυμό πορτοκαλιού, τα cranberries και τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα. Ανακάτεψε για να αρχίσει να διαλύεται η ζάχαρη.
2. Πλύνε το πορτοκάλι και κάρφωσε τα γαρίφαλα πάνω. Βάλ’ το στην κατσαρόλα με το κρασί και πρόσθεσε τα στικ κανέλας.
3. Άφησε το κρασί να σιγοβράζει σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι τα cranberries να μαλακώσουν. Προσοχή, το κρασί δεν πρέπει να βράσει κανονικά.
4. Αφαίρεσε το πορτοκάλι και την κανέλα. Σούρωσε το κρασί και βάλ’ το σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι ζούληξε τα cranberries για να βγάλουν όλο τον χυμό τους μέσα στο μπολ.
5. Βάλε πάλι το κρασί στην κατσαρόλα. Πρόσθεσε το μπράντι.
6. Σέρβιρε το κρασί σε κούπα και γάρνιρε με στικ κανέλας, φέτες πορτοκαλιού και cranberries.
via

Για να μη βρωμάει το κουνουπίδι

Σου αρέσει το κουνουπίδι αλλά δεν αντέχει τη μυρωδιά του; Υπάρχει λύση; Την επόμενη φορά που θα βράσεις κουνουπίδι βάλε μέσα στην κατσαρόλα λίγο μπαγιάτικο...

Αστικοί μύθοι της Θεσσαλονίκης: Το στοιχειωμένο σπίτι επί της Βασιλίσσης Όλγας

Κάθε Σαλονικιός με ενδιαφέρον για το μεταφυσικό έχει ακούσει για τους μύθους και τις φήμες που κυκλοφορούν για το κτίσμα επί της Βασιλίσσης Όλγας...

Δείτε ένα Πανέμορφο Πέτρινο Σπίτι που θα σας Βάλει Ιδέες!

Η πέτρα χρησιμοποιούνταν πάρα πολύ στα παλαιότερα σπίτια αλλά ακόμα και σήμερα επιλέγεται σαν υλικό για το χτίσιμο σπιτιών αλλά και εξοχικών. Είναι ένα πολύ...

Σπιτικό απορρυπαντικό πλυντηρίου γρήγορα και οικονομικά

Ένα σπιτικό απορρυπαντικό πλυντηρίου που θα σας λύσει τα χέρια και θα κάνει και οικονομία στην τσέπη σας! Φτιάξτε απορρυπαντικό πλυντηρίου μέσα σε λίγα λεπτά,...

O πιο εύκολος τρόπος να καθαρίσεις τη μηχανή εσπρέσο

Τη χρησιμοποιείς εσύ και όλη σου η οικογένεια κάθε μέρα και μάλιστα πολλές φορές περισσότερες από μία φορές. Πόσο συχνά όμως την καθαρίζεις; Αν όχι...

Tραπέζια μπιλιάρδου που γίνονται τραπεζαρίες!

Μπιλιάρδο: Η ενσάρκωση της αντρικής χαλάρωσης, ένα παιχνίδι που θέλει χρόνο, προσήλωση και καλή παρέα! Πέρα όμως από αυτό το γεγονός, το μπιλιάρδο είναι...
close