Γιατί ο οργανισμός μας ζητά γλυκό μετά το φαγητό; Τι σημαίνει για την υγεία μας;

Τα γλυκά είναι ο χειρότερος εχθρός της υγιεινής διατροφής, ωστόσο είναι από τα πιο αγαπημένα και εθιστικά τρόφιμα για μικρούς και μεγάλους. Διαβάστε που οφείλεται ο εθισμός.

Αποτελεί μία από τις συχνότερες ερωτήσεις ατόμων που προσπαθούν να χάσουν βάρος και το ένστικτό τους για «κάτι γλυκό» τους εμποδίζει. Πολλοί άνθρωποι νιώθουν την ανάγκη να φάνε κάτι γλυκό για να κλείσουν το γεύμα τους και αυτό μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους.

O πρώτος λόγος είναι η συνήθεια, η δύναμη της οποίας είναι πολύ μεγάλη. Στην περίπτωση αυτή δεν μιλάμε για πραγματική ανάγκη για ζάχαρη, αλλά για τo φαινόμενο κάποιος να είναι συνηθισμένος μετά από κάτι αλμυρό να τρώει γλυκό.

dessert3

Ο δεύτερος λόγος, και ίσως ο πιο συχνός, είναι γιατί το κυρίως γεύμα απορροφήθηκε και αξιοποιήθηκε πολύ γρήγορα (μέσα σε μισή ώρα) από τον οργανισμό. Αυτό συμβαίνει όταν το πιάτο γεμίζει με εύπεπτους υδατάνθρακες που βρίσκονται στα άσπρα ζυμαρικά και ρύζι, στο άσπρο ψωμί, σε ζύμες, σος και άλλα έτοιμα γεύματα. Μετά από ένα τέτοιο γεύμα, τα ζάχαρα (γλυκόζη) στο αίμα πέφτουν εξίσου απότομα με το όσο ανεβαίνουν, αφήνοντάς σας να πεινάτε ακόμη περισσότερο.

Ο τρίτος λόγος είναι ψυχολογικός. Το στρες αυξάνει σημαντικά τα επίπεδα της ορμόνης κορτιζόλης, η οποία σας κάνει να πεινάτε περισσότερο. Την ίδια στιγμή οι λιπαρές και πλούσιες σε ζάχαρη τροφή φαίνεται πως δρουν κατευναστικά στις περιοχές του εγκεφάλου που παράγουν τα συναισθήματα.

Μπορεί η «ανάγκη για γλυκό» να είναι ένδειξη πως έχετε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης κάποιας ασθένειας όπως ο διαβήτης; H επιθυμία για γλυκό σε καμία περίπτωση δεν είναι ένα από τα συμπτώματα του ζαχαρώδη διαβήτη. Παρ’ όλ’ αυτά η χρόνια υπερβολική αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης, συνδυαστικά με άλλους παράγοντες κινδύνου, ενδέχεται να πυροδοτήσει στην εμφάνιση της νόσου.

le-fondant-au-chocolat-dessert-prefere-des

Πώς να απεξαρτηθείτε από τη ζάχαρη;
Κόψτε τη συνήθεια σταδιακά, με μικρότερες ποσότητες ή μέρα παρά μέρα.
Χρησιμοποιείστε προϊόντα με γλυκαντικές ουσίες, μέχρι να απεξαρτηθείτε εντελώς.
Αποφύγετε να έχετε γλυκά στο σπίτι.
Πηγαίνετε ένα περίπατο μετά το φαγητό.
Περιμένετε 10 λεπτά πριν ενδώσετε στο «γλυκό» σας ένστικτο.
Εμπλουτίστε τα γεύματά σας με τροφές που απορροφώνται σταδιακά (μέσα σε 2 και πλέον ώρες) από το στομάχι: πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες.
Προτιμήστε προϊόντα σιτηρών και δημητριακά ολικής άλεσης για να μείνετε χορτάτοι.
Ξεσπάστε σε ένα γλυκό φρούτο ή ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.
Βάλτε όρια στον εαυτό σας για το πόσα γλυκά σας επιτρέπετε να φάτε μέσα στην ημέρα.
Μασήστε 1 τσίχλα.
via

Ζευγάρι έφτιαξε τροχόσπιτο 37τμ με εσωτερικό εμπνευσμένο από τη Μύκονο

Η Μύκονος είναι ένα από τα ελληνικά νησιά που έχουν παγκόσμια φήμη, όμως κανείς δεν θα μπορούσε να φανταστεί πώς θα βλέπαμε ένα γνώριμο...

7 εξωτερικοί χώροι που θα λατρέψετε

Για όσους από εσάς θέλετε να ταξιδέψετε έστω και μέσα από όμορφες εικόνες σε φανταστικούς εξωτερικούς χώρους, παρακάτω θα ανακαλύψετε υπέροχους κήπους, τραπεζαρίες σε...

Το παλάτι του Σαντάμ Χουσεΐν έγινε μουσείο

Το παλάτι Lakeside του Σαντάμ Χουσεΐν έχει μετατραπεί σε αρχαιολογικό μουσείο στην πόλη της Βασόρας. Το Μουσείο της Βασόρας έχει μετακινηθεί στο οίκημα του πρώην...

Αυτός ο Τύπος Ζει σε ένα Κουτί 2,4 μέτρων για να Γλιτώσει το Ενοίκιο

Γνωρίστε τον Peter Berkowitz στην δεξιά μεριά της φωτογραφίας μαζί με κάποιους φίλους του. Είναι ένας 25χρονος γραφίστας και κάτοικος του Σαν Φρανσίσκο. Ο Berkowitz...

19 Έξυπνες & Δημιουργικές Ιδέες για να Μεταμορφώσετε το Σπίτι σας με Ελάχιστα Χρήματα....

Όσο πιο κρύο κάνει, τόσο περισσότερο πιάνουμε τον εαυτό μας να σκέφτεται διάφορους τρόπους διακόσμησης του χώρου μας. Σας προσκαλούμε να ρίξετε μια ματιά στις...

Η λύση στο πρόβλημα της μούχλας

Το κλειδί για τη λύση των προβλημάτων της μούχλας βρίσκεται στην υγρασία. Εάν ελέγξουμε την υγρασία, ελέγχουμε και τη μούχλα. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να...
close